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         警惕！吃鰻魚前先看：這四類人不適合吃鰻魚

         鰻魚在中醫(yī)和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)中都被視為“滋補(bǔ)佳品”，核心滋補(bǔ)價(jià)值集中在補(bǔ)虛養(yǎng)身、滋養(yǎng)氣血、強(qiáng)筋健骨 等方面，鰻魚雖好， 但有四類人群不適合吃！ 食用可能加重身體負(fù)擔(dān)！下面由佳惠鮮蔬菜配送中心為大家講解一下，哪些人不適合食用。

1、海鮮過敏者（絕對(duì)禁忌）鰻魚屬于魚類，含有異種蛋白，過敏體質(zhì)者（尤其是對(duì)海鮮、河鮮過敏的人）食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、皮疹、腹瀉、呼吸困難等過敏反應(yīng)，嚴(yán)重時(shí)危及生命，完全不能吃。

2、肝腎功能不全者（慎吃）鰻魚蛋白質(zhì)和脂肪含量較高，肝臟負(fù)責(zé)代謝脂肪、腎臟負(fù)責(zé)排出蛋白質(zhì)代謝廢物，肝腎功能不好的人食用后會(huì)加重臟器負(fù)擔(dān)，可能影響病情恢復(fù)，需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制食用量，或盡量不吃。

3、痰濕較重 / 腹瀉便溏者（慎吃）中醫(yī)認(rèn)為鰻魚“性平味甘，偏滋膩”，痰濕重的人（比如經(jīng)常口干口苦、舌苔厚膩、身體困重）或正在腹瀉、大便不成形的人食用后，可能加重脾胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致腹脹、腹瀉更嚴(yán)重，建議暫時(shí)不吃。

4、痛風(fēng)、高尿酸血癥患者（嚴(yán)格慎吃）鰻魚是中高嘌呤食物（每100g嘌呤含量約150mg 以上），嘌呤代謝會(huì)產(chǎn)生尿酸，這類人群食用后可能導(dǎo)致血尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎（關(guān)節(jié)紅腫疼痛），建議避免食用；若確實(shí)想吃，需控制極少量，且避開急性發(fā)作期。